小熊小兔抱抱饼干
小熊小兔抱抱饼干的做法说明
日本的饼干模具，很可爱。下午茶拗造型利器。
小熊小兔抱抱饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，手抽打散。
- 第2步.
分次加蛋液，每次搅拌均匀。
- 第3步.
加入过筛后低粉，切拌至无粉。
- 第4步.
成团放入冰箱冷藏，至少半小时。
- 第5步.
取出面团，擀薄至4mm。用模具做小熊小兔造型。
- 第6步.
按照模具图示拗造型。
- 第7步.
放在铺好油纸的烤盘上。40升左右烤箱的烤盘正好一盘。
- 第8步.
烤箱预热170度。烤制20分钟左右，注意上色效果。具体温度和时长估计自己烤箱脾气而定。
小贴士
在硅胶垫上使用模具后饼干很难取下，用油纸很好取。
气温高时面团很软，冷藏时间加长。
