小鱿鱼去头洗净,在鱿鱼身上切几刀,不要切断
坐锅烧水加入葱姜,水开后入鱿鱼焯烫捞出沥干
起油锅,放入葱姜蒜,加入豆豉干辣椒炒香
加入鱿鱼翻炒几下,烹入少许生抽,盐,糖,醋调味,加一点水煮开
最后撒入葱花起锅
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