香蕉冰淇淋

香蕉冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋黄放75克糖、25克水搅拌

   
2. 第2步.

   把纯牛奶倒入锅中，小火煮至开始起泡就关火，再把打好的蛋液倒入锅中，搅拌均匀。然后继续小火烧开，烧开后立即冷却

   
3. 第3步.

   把香蕉切小段，打成碎粒状备用

   
4. 第4步.

   淡奶油打发至8-9成

   
5. 第5步.

   打好的香蕉泥加入淡奶油中拌匀。再加入已冷却的蛋液拌匀，放入冰箱。2小时后，拿出来搅拌一下，之后，每隔1小时拿出来搅拌一次，大约4次即可

   
6. 第6步.

   成品

   
7. 第7步.

   成品

   
8. 第8步.

   成品