龙利鱼饺子水饺

龙利鱼饺子水饺

龙利鱼饺子水饺的做法说明

烤龙利鱼和煎龙利鱼吃腻的情况下,突然想起了鲅鱼水饺,然后用龙利鱼做了饺子,因为龙利鱼是处理好的,没有刺,不惺,人见人爱的鲜灵灵的饺子~做了两种馅的饺子

龙利鱼饺子水饺的食材和调料

龙利鱼两大片
(剁在鱼里)四片
韭菜大约40根
香菜大约25根
馅如下
肉馅拳头大小
酱油适量
料酒适量
适量
胡椒粉适量
熟油(为了肉馅更香)少量
面如下
鸡蛋一个
面粉3小碗
适量

龙利鱼饺子水饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    将龙利鱼剁成泥,姜片剁成丁,混合到鱼泥里。

    龙利鱼饺子水饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    韭菜,香菜切成末,肉馅按照上述要求调味,将鱼泥和肉末和蔬菜混合。因为我做的是两种,所以将荤的分成了两碗,一碗香菜,一碗韭菜。注意⚠️香菜韭菜不要反复剁,要一次剁成末,也就是切的时候切成最小的丁!

    龙利鱼饺子水饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉面,加鸡蛋会使得面更软

    龙利鱼饺子水饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包好了,下锅煮就可以啦

    龙利鱼饺子水饺的做法步骤 第4步

小贴士

真的非常好吃,多汁,不腥,很鲜美,我个人觉得香菜更好吃哟

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