凉拌苦菜苗

凉拌苦菜苗

凉拌苦菜苗的做法说明

朋友从家乡带来的苦菜苗,给我去去火,一定要珍惜,不要辜负了珍贵的食材。

凉拌苦菜苗的食材和调料

苦菜2两
香油适量
适量
生抽适量
适量
适量
蛤晶1g
胡椒碎少量
2瓣

凉拌苦菜苗的做法与步骤

  1. 第1步.

    将苦菜苗儿洗净

    凉拌苦菜苗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将苦菜苗焯水后放入凉水中拔一下,去苦味儿

    凉拌苦菜苗的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入所有佐料加以搅拌

    凉拌苦菜苗的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    由于苦菜苗儿有些许的苦味,用烙饼卷着吃能遮盖苦味,激发出原有的清香味道,是很好的搭配

    凉拌苦菜苗的做法步骤 第4步

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