可以去摆摊的鸡蛋卷

可以去摆摊的鸡蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   四个鸡蛋磕到碗里。我家本鸡蛋太小了，我就拿两个海鸭蛋凑凑数。

   
2. 第2步.

   加入糖，用打蛋器混合。（手动蛋抽就行，别整那电动的，因为不需要打发）

   
3. 第3步.

   低筋面粉过筛加入蛋液中。用蛋抽混合均匀。千万不要过于用力和持久，因为这样容易起筋。

   
4. 第4步.

   黄油切小块放入不沾小锅。

   
5. 第5步.

   融化成液态。

   
6. 第6步.

   倒入面糊中，拌匀。撒入一把芝麻，拌匀。（密集恐惧症患者可以不放芝麻。哈哈）

   
7. 第7步.

   我的蛋卷锅登场了。放少许面糊到锅上，打开煤气灶，煎至上色。离火卷起来。

   
8. 第8步.

   可以这样卷。

   
9. 第9步.

   也可以这样的卷。冷却后酥酥脆脆，好吃极了。