酸奶蔓越莓纸杯蛋糕
酸奶蔓越莓纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好各个材料
- 第2步.
首先将鸡蛋清和蛋黄分开，尤其蛋清的容器一定要干，不能有水
- 第3步.
蛋黄中加入20g白糖，搅拌均匀，然后加入食用油和酸奶继续搅拌均匀，筛入面粉，翻拌均匀。
- 第4步.
把蛋清用打蛋器打到发泡，可以用一根筷子立住就好，把的1/3蛋清打发液加入前面的搅拌液中，翻拌均匀，然后倒入剩下的蛋清打发液继续翻拌，只要均匀即刻，不能打发太久，会消泡，影响蛋糕的发起。同时打开烤箱，上下170℃预热
- 第5步.
倒入纸杯中，8成满就好，然后表面加上蔓越莓，放入预热好的烤箱，15分钟左右即可，具体时间看你烤箱的受热程度
- 第6步.
大功告成来
- 第7步.
味道还不错哒
