新手馒头
新手馒头的做法说明
巴黎相遇的两北方大妞儿，竟然都不会蒸馒头😂留学两年的舍友想吃，于是我们就决定一起尝试一下，处女馒头秀…
新手馒头的做法与步骤
- 第1步.
买的发面包的酵母，两小袋酵母粉约100克可以配500克面粉，选择用了三袋
- 第2步.
温水搅拌均匀备用
- 第3步.
加入适量温水，加入大约750克面粉，搅拌均匀，等待第一次发
- 第4步.
第一次发后，加入约250克面粉继续揉，待面团紧致，等待第二次面发
- 第5步.
发至大约开始时候的1.5倍，取出，开始揉面，揪成小剂子，开始揉压，最后成型如下
- 第6步.
成型后放入有笼布的锅中，待馒头稍软后开始蒸，锅开后30分钟左右即可
- 第7步.
😄最后成型，发现还是不错的，第一次蒸馒头
- 第8步.
PS：馒头中间还是有些小孔，估计是揉面时候揉的太轻了，嚼劲儿还不够，下次继续😂
