炸香椿鱼儿

炸香椿鱼儿的做法与步骤

1. 第1步.

   香椿一把，大约50克

   
2. 第2步.

   把面粉、淀粉、糯米粉放到一起加水拌匀。

   
3. 第3步.

   加入鸡蛋液搅拌均匀

   
4. 第4步.

   再加入油拌匀

   
5. 第5步.

   在炸之前放泡打粉，用手捏一点就行，不要提前放，放早了泡打粉的作用就会减小了。

   
6. 第6步.

   放入香椿开炸

   
7. 第7步.

   小火炸微黄捞出，油温升高再炸第二次。

   
8. 第8步.

   酥脆可口的香椿鱼儿就完成了