炝拌蒜苔丝

炝拌蒜苔丝的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜苔洗净切掉蒜苔的顶部，然后锅中倒入适量水煮开后焯下蒜苔二到三分钟，捞出过下水。

   
2. 第2步.

   把蒜苔手撕成丝后凹成图中形状。

   
3. 第3步.

   准备料汁，适量盐，生抽，味精，花椒，干辣椒，锅中热油泼在料汁上。

   
4. 第4步.

   把料汁倒在蒜苔丝即可。