凉拌鱿鱼须

凉拌鱿鱼须

凉拌鱿鱼须的食材和调料

鱿鱼须一大只
芹菜一根
黄瓜一根
胡萝卜半根
尖椒半根
生抽适量
半勺
白醋一勺
四分之一勺
芝麻一勺
三瓣

凉拌鱿鱼须的做法与步骤

  1. 1.

    鱿鱼须处理干净(注意一定要把吸盘处理干净)切条,焯水备用

  2. 2.

    黄瓜胡萝卜芹菜尖椒切丝,芹菜叶切成末,倒入刚刚焯水过的鱿鱼须

  3. 3.

    蒜切末,倒入

  4. 第4步.

    加入适量白醋生抽,半勺盐,加一点点鸡粉,撒上白芝麻,搅拌充分装盘即可

    凉拌鱿鱼须的做法步骤 第4步

小贴士

鱿鱼须焯水的时候,水沸过两次即可捞出,不然时间久了会变老。如果还是觉得口感不太好,在处理鱿鱼须的时候把外面的黑皮撕掉也可以保持鲜嫩口感

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