不含粉类不含味精的手打牛肉丸

不含粉类不含味精的手打牛肉丸的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切小块去筋

2. 2.

   大力捶打牛肉，并中途加入调味品

3. 3.

   打入蛋清，用手搅拌均匀

4. 4.

   大锅里注入冷水，开中火加温，稍温时调为小火，开始挤丸子、放入水中。

5. 5.

   煮熟后捞起即可。