墨鱼汁海鲜意面

墨鱼汁海鲜意面的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅淋如橄榄油，把大蒜煸出香味后放入处理好的膏蟹和虾，撒少许盐，中小火煎好一面在翻面

   
2. 第2步.

   膏蟹和虾煎至变色后放入鱿鱼圈、海虹、蛤喇、番茄、罗勒叶

   
3. 第3步.

   离火淋如白葡萄酒

   
4. 第4步.

   回火继续煮，贝类开壳后夹出来

   
5. 第5步.

   加入高汤，并加少许橄榄油和黑胡椒

   
6. 第6步.

   加盖焖煮一会后，把贝类加进来并加入墨鱼汁，搅拌均匀

   
7. 第7步.

   开水加少许盐，面条下锅煮，面条想花环一样散开，让每根面条都跟水接触到

   
8. 第8步.

   捞出煮好的面，放进海鲜墨鱼汁搅拌均匀，继续加热浓缩汤汁

   
9. 第9步.

   最后再淋一点橄榄油，让色泽更漂亮