百叶结红烧肉

百叶结红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉冷水下锅~

   
2. 第2步.

   加入陈年花雕后开锅煮5分钟，盛盘备用~

   
3. 第3步.

   砂锅起火，放入橄榄油。将五花肉入锅煸炒至金黄~

   
4. 第4步.

   加入黄冰糖上色~

   
5. 第5步.

   再加入半瓶啤酒、适量的水以及老抽和咸盐~大火烧开后转小火炖1小时~

   
6. 第6步.

   加入百叶结再炖10分钟，即成~