四月 阳春面

四月 阳春面的做法与步骤

1. 1.

   两只锅同时坐上水，水多的用来下面条，水少的熬汤汁

2. 2.

   水开后，在水少的锅中倒入生抽，盐，糖，小火煮约10分钟，同时大锅下入面条，面条滚开后迅速捞出放入冷开水晾凉

3. 3.

   取一只大碗，挖一小勺猪油放入碗中，用滚开的汤汁倒入碗中，冲开猪油，把晾凉的面条捞起放进碗中，撒上切碎的蒜花即可