红酒炖牛尾骨
红酒炖牛尾骨的做法说明
假期中最快乐的事情就是能做一道喜欢的菜，食材简单，做法容易不易失败那种，来咯，这道就是！
红酒炖牛尾骨的做法与步骤
- 1.
牛尾骨洗净，将牛尾骨放入锅中倒入纯水烧开，牛尾骨焯水后，盛出晾干
- 第2步.
珐琅锅用小火预热，倒入适量橄榄油，然后放入葱、姜、蒜，炒出香味
- 第3步.
倒入沥干的牛尾骨，翻动锅铲炒牛尾骨两至三分钟
- 第4步.
倒入老抽上色
- 第5步.
倒入红酒直至没过牛尾骨，中火烧开
- 第6步.
然后转盖上锅盖转小火
- 第7步.
小火慢炖1.5小时左右可以打开锅盖，中火收汁
- 第8步.
盛出可以享用咯！
小贴士
加点番茄或者番茄酱可以会更好吃
