肉松饼@蛋黄酥@鲜肉月饼懒人版
肉松饼@蛋黄酥@鲜肉月饼懒人版的做法说明
爱笑的人都是善良的
肉松饼@蛋黄酥@鲜肉月饼懒人版的做法与步骤
- 第1步.
飞饼先冰箱取出解冻，豆沙先跟肉松混合均匀
- 第2步.
加入适量盐，玉米油，油不要太多，肉松湿润状即可
- 第3步.
两张飞饼叠加卷起
- 第4步.
切六个小面块按扁擀薄片
- 第5步.
包肉松，收口朝下按扁
- 第6步.
烤箱预热200度20分钟即可，追求颜值的话就刷蛋液撒芝麻
- 第7步.
蛋黄酥，有点螺旋酥的感觉，两张飞饼之间撒一层色粉再卷起就是这个状态，蛋黄要先蒸熟，否则有腥味，鲜肉月饼也可用这个方法，懒人嘛！就有懒人的方法
- 第8步.
烤好的肉松饼
- 第9步.
烤好的蛋黄酥
小贴士
我全程没有盖锡纸，这个颜色也算满意。层层叠叠的，追究颜值就刷蛋液撒芝麻，飞饼真是好东西。室温的飞饼操作起来会黏手，用干粉就好操作了，很快手，节日快乐！
