红糖杏仁奶黄面包条

红糖杏仁奶黄面包条

红糖杏仁奶黄面包条的食材和调料

高筋面粉260克
杏仁粉40克
红糖45克
牛奶120克
酸奶60克
4克
黄油20克

红糖杏仁奶黄面包条的做法与步骤

  1. 1.

    后油法揉出膜

  2. 2.

    一次发酵至两倍

  3. 3.

    排气,擀成长方形,2/3铺满奶黄馅儿,折叠后冷冻20-25分钟

  4. 4.

    冷冻好的面片擀长,切7-8份

  5. 5.

    2次发酵至1.5-2倍

  6. 6.

    180度20分钟

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