炸麻花

炸麻花

炸麻花的做法说明

对炸麻花,想必有好多人喜欢。简单却不失美味,香香酥酥,入口即化,吃起来让人停不下……
出去买吧,就怕商家用的油反复炸,恐怕对身体不好。没办法,为了健康,撸起袖子 自己做。

炸麻花的食材和调料

面粉500
150
鸡蛋350
酵母3克
泡打粉3克

炸麻花的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    炸麻花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料都放厨师机揉面

    炸麻花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把面团分两个面剂。

    炸麻花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用压面机压八遍,压成两个长方形的饼

    炸麻花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把其中一个均匀抹上食用油,然后两个叠在一起,用擀面杖擀成一个长方形,越薄越好!

    炸麻花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后擀成和面板一样大小

    炸麻花的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再切成自己喜欢的形状

    炸麻花的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    我切的麻花

    炸麻花的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    不沾锅加上油,炸起来!

    炸麻花的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅了!看样子就好吃!咯嘣脆!👍

    炸麻花的做法步骤 第10步

小贴士

这种麻花最好提前发面,发起来口感好!里面含有大量的鸡蛋还有糖,(这个糖的量甜度正好)油炸的时候,看见发黄赶紧捞起来,不然就糊了!!!

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