香草肉桂可可

香草肉桂可可的做法说明
不喜欢咖啡,从小喜欢热可可,冬天喝最舒服。生完宝宝胖了很多,所以现在每周煮一次解解馋~
房子是国外朋友给的,正宗地道就不说了,找时间自己煮来试试吧~
香草肉桂可可的做法与步骤
- 1.
将全脂牛奶文火煮开,加入肉桂粉,香草荚浸泡10min。
- 2.
浸泡的同时打发淡奶油,搅打出现纹路,放入冰箱待用。
- 3.
取浸泡完毕的牛奶,过滤掉香草荚,再次文火加热,加入可可粉,糖粉,不断搅拌,直至完全溶解。
- 4.
倒入咖啡杯,加入适量打法淡奶油。
- 5.
撒少量肉桂粉装饰即可,如有肉桂棒可插入肉桂棒装饰,完美~
小贴士
各种配料均可根据自己的喜好增减~