糖醋龙利鱼

糖醋龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼自然解冻，用厨房纸擦干水，切丁或条，不要太小，一个蛋清，半勺胡椒粉，少许盐，腌制10分钟

2. 2.

   腌制好加入淀粉挂浆，可以多点

3. 3.

   平底锅热油头炸一遍变微黄，再复炸，捞出备用

4. 4.

   热油，将泰式甜辣酱，番茄沙司，白醋，淀粉，水按3311比例调汁，下锅，出芡后，如鱼，裹满汁即可

5. 第5步.

   成品