沙县蒸饺
沙县蒸饺的做法说明
记得十四岁时经人介绍的第一份工作就是去沙县小吃店上班、当时看见老板娘在包饺子、感觉太难了、所以我放弃了这份工作、现在爱上了包饺子是因为一位姐姐送了瓶（混合芝麻酱）给我、我就想到有了这个酱跟饺子配上了就跟沙县小吃店里的饺子没区别、绝配👍
沙县蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
首先把包菜切碎用盐给包菜出出水、把饺子皮除外的材料全部混合均匀
- 第2步.
包的时候用点水抹一抹饺子皮的边缘、这样包好的饺子才不会散开
- 第3步.
当时没打算分享、所以最后一张了才想到拍照片、你那么聪明应该看得懂吧……
- 第4步.
是不是很漂亮呢？
- 第5步.
包好放入蒸锅蒸20分钟即可
- 第6步.
芝麻酱勺出适量加入花生油拌匀、就可以享受（沙县蒸饺）啦
小贴士
尽量别摆放的太密了、会粘着、还有记得盘子里抹一层花生油、才不会粘盘子
