独家超赞鲜虾面

独家超赞鲜虾面的食材和调料

第1步.
黄瓜🥒，西红柿🍅，葱，切了。
第2步.
这个虾🦐重点说下，🦐头真的很鲜，比虾肉鲜多了，扔了真的很可惜所以不要扔，但是要处理下，要不然做好的面条里会有虾须，影响食欲的。处理成图中的样儿就行了。头的尖剪下扔掉，虾头剪下来备用，虾仁🍤扒出来备用，虾线去掉。
第3步.
锅中倒入开水，水开了下面条，煮八到九分熟，捞出过水备用。
第4步.
面条煮到五分熟的时候，打入一个鸡蛋，面条熟前鸡蛋就先熟了，鸡蛋煮到自己喜欢的火候可以先盛出来。（一不小心就用了一个双黄的）😬
第5步.
锅中放油，不要太多油，油热了放入虾头煸炒，把虾油炒出来就可以把虾头扔掉了。
6.
放入西红柿，黄瓜煸炒，锅中倒入开水，下入面条，放入盐。汤煮沸后加入鸡精。
第7步.
关火盛出面条，放上煮好的荷包蛋，撒葱花。