【早餐】随手芝士蛋饼

【早餐】随手芝士蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉、淀粉、水、食用油、盐 搅拌均匀，勉强能够团在一起的糊糊状。想要饼子酥一点，就稍微多加一点食用油。

2. 2.

   小平底锅内倒一点油，冷油下面糊，摊平开小火。

3. 3.

   面饼快完全凝固时把蛋打上去，蛋黄用筷子戳破，稍微搅动一下，随即把芝士片放上去。用筷子继续搅动蛋液，蛋液要完全覆盖住芝士。

4. 4.

   蛋液凝固得差不多的时候翻面煎一下。完全成熟后，再翻过来。卷成卷，每一个方向都煎一下再出锅。

5. 第5步.

   装盘，撒上芝麻和披萨草。