包菜肉包子
包菜肉包子的做法说明
我经常做各种各样的蛋糕、曲奇、饺子、我老公他基本不吃、唯独这包子、他一个人可以吃好几个、这可能就是我的动力吧……
包菜肉包子的做法与步骤
- 第1步.
首先用杯子装温水倒入细砂糖搅拌后倒入酵母至杯面冒出泡沫、再加入低粉中和面至面团光滑
- 第2步.
盖上盖子或者保鲜膜等面团发酵至两倍大
- 第3步.
在面团在发酵过程中、把包菜切碎用盐给包菜出出水、然后把包菜、盐、耗油、姜末、生抽、生粉、肉末全部搅拌均匀、包菜肉馅就做好啦
- 第4步.
取出面团揉至三岁小孩拳头👊大小
- 第5步.
把一小面团捻成薄片、勺进漂亮的包菜肉馅
- 第6步.
呵呵😄
- 第7步.
包好放进蒸锅盖上盖子让面团进行二次发酵、25分钟左右
- 第8步.
开启蒸锅蒸20分钟
- 第9步.
可以开吃啦
- 第10步.
味道杠杠滴
小贴士
最好是蒸好后让漂亮诱人的包子在锅里再呆5分钟、效果更佳
