羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法与步骤

1. 1.

   大米开水泡半小时

2. 2.

   过萝卜切细丝，洋葱切丁，羊肉切片，白胡椒和盐腌制

3. 3.

   大火下羊肉翻炒变色捞出

4. 4.

   用底油翻炒洋葱1-2分钟，下番茄，下胡萝卜和孜然粉炒出香味

5. 5.

   下羊肉，料酒，翻炒

6. 6.

   放入热水半没食材，小火炖15分钟，加两勺盐调味

7. 7.

   所有食材移至电饭锅，最下面放入大米，水，上面铺菜，煮熟