干锅腊肉土豆片

干锅腊肉土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净切片。

   
2. 第2步.

   用水泡一下。

   
3. 第3步.

   葱切片 姜切片 蒜切块。

   
4. 第4步.

   土豆泡好捞出备用。

   
5. 第5步.

   煮好的腊肉切片，备用。

   
6. 第6步.

   锅烧热，倒油（油多一点，半煎半炸）放入切好的土豆片，煎至金黄 有焦边捞出。

   
7. 第7步.

   不用换油，放入腊肉编香，再放入辣椒，花椒

   
8. 第8步.

   放入所有调料翻炒几分钟捞出