青椒豆腐干
青椒豆腐干的做法说明
最好吃的下饭菜，往往是冰箱里剩下什么就即兴乱炒~哈哈。
青椒豆腐干的做法与步骤
- 1.
洗干净各种以上材料备用
- 2.
青椒切丝，韭菜切切段，豆腐干切角，猪肉切片，蒜头切粒
- 3.
热锅下花生油，下蒜头爆香，下肉片炒至变色（红肉变白色）
- 4.
下豆腐干翻炒均匀，再下韭菜翻炒，最后下青椒丝~翻炒几下后下少许鸡粉，蚝油继续翻炒
- 5.
待蚝油翻炒至材料上色均匀后，下少许盐，上锅囖哟
小贴士
猪肉买的是山下黑猪，所以不用生粉腌制也很软，不干，原汁原味猪肉。
本次材料易熟，之需快炒均匀即可，不需盖锅盖。
