日式鸡肉卷

日式鸡肉卷

日式鸡肉卷的做法说明

刚上班那会儿，单位生产的一款蒸箱版出口产品。甜甜的味道，难以忘怀。近二十年没再吃过的我，凭记忆的碎片做了一次烤箱版的。味道还不错。
只因发了个朋友圈，被大爷家的姐姐看到。姐姐想给怀孕的儿媳妇做一次，于是，便做了第二次，并拍了些照片。。。

日式鸡肉卷的食材和调料

鸡腿适量
蔬菜适量
各种调料适量

日式鸡肉卷的做法与步骤

第1步.
剔骨
第2步.
保持皮的完整，肉的平整。
第3步.
扎眼，方便入味。
第4步.
放调味品，最主要的是放糖。
第5步.
牛蒡，胡萝卜，芦笋。(如没有用其它蔬菜代替)菜焯水入味儿，菜的长度比鸡腿片儿的长度略短一些。
第6步.
最好把葱取出。
第7步.
烤箱预热
第8步.
根据自家烤箱调整温度
第9步.
烤15至20分钟，取出刷一层蜂蜜。
第10步.
烤箱不同，温度，时间也不同
第11步.
成品
第12步.
。。。

小贴士

调料中，最不能少的是糖。
蒸箱做出的会更好吃。
烤箱版的尽量用新鲜鸡腿，蒸箱版的可用冷冻鸡腿。

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