烤肠煲仔饭~

烤肠煲仔饭~

烤肠煲仔饭~的食材和调料

适量
适量
烤肠三两根
三片生,两瓣,小一根
青椒一个,爱吃的多给点
鸡蛋可以煎好放在上面
酱油生抽。老抽(少放点,要不然很黑)
胡椒粉适量
给不给都可以

烤肠煲仔饭~的做法与步骤

  1. 第1步.

    蜜汁料汁:生抽,老抽(少许)辣椒壳,凉白开,白糖,小葱,生姜,大蒜,胡椒粉,泡在一起入味十分钟

    烤肠煲仔饭~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    米先泡好(一小时左右)洗米的时候洗干净,水高出0.5毫米左右,加少许油

    烤肠煲仔饭~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    可以开火煮啦!大火盖盖子直到沸腾,开盖子再煮一分钟左右,水差不多收干之后,放入食材盖盖子(可以在锅檐处加点油,这样可以起锅巴)

    烤肠煲仔饭~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    当你闻到糊糊的锅巴味,均匀的淋上料汁,等待三十秒,就大功告成啦!~

    烤肠煲仔饭~的做法步骤 第4步

小贴士

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