全麦白吐司（玉米油）
全麦白吐司（玉米油）的做法说明
这是在白吐司的基础上，加了点全麦粉。本来想做白吐司的，后来在箱子里翻翻，全麦粉还有好多，索性就加了点。
全麦白吐司（玉米油）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合成团，揉出手套膜，发酵2倍大（放温暖湿润处。温度不要超过28度）注意！水不要一次性全加进去，要预留10克左右。因为面粉品牌吸水性不同
- 第2步.
发酵好后的面团，拿出来排气，分成3份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
- 第3步.
拿一个面团，用擀面杖擀成牛舌状，卷起。盖上保鲜膜松弛15分钟
- 第4步.
第二次在擀成牛舌状。
- 第5步.
放入模具中，进行最后发酵，温暖湿润处。（不要超过38度）
- 第6步.
发到9分满，盖上盖子。在继续发10分钟
- 第7步.
烤箱预热180度。烤40分钟。（温度和时间，可以按照自己家的烤箱做调整）
- 第8步.
出炉后，放凉架上，晾凉。切片，或者密封保存
