超好吃的吮指红糖饼

超好吃的吮指红糖饼的做法说明
原本想做红薯馒头的,因为和面水放太多了,想着做成馅饼好了。
可没准备馅料,偷懒直接用了现成的红糖。家里没红糖的用白糖也会很好吃的,如果加点芝麻就更香了!
超好吃的吮指红糖饼的做法与步骤
- 1.
红薯蒸熟,去皮,用勺子稍微压成泥。
- 2.
红薯泥,面粉,水,酵母一起扔面包机里,直接选择包子这个菜单,自动和面发酵。
- 3.
发酵好拿出揉揉,分成50克左右的小剂子,像做包子一样,擀成皮,红糖包里面。红糖和面粉的比例为3:1
- 4.
饼包好在上面撒点芝麻点缀下,电饼铛预热,刷点油,饼放进去,选择馅饼功能。等着大功告成吧!趁热吃,超级好吃哦!
小贴士
1.面粉和酵母的比例大致为100:1。
2.和面的水比做包子的多点,自己凭感觉好了。
3.没面包机的用烤箱的发酵功能或者按自己的经验发酵即可。
4.没电饼铛的放锅里煎到两面金黄即可。