黑胡椒烤肠

黑胡椒烤肠

黑胡椒烤肠的做法说明

老公爱吃火腿肠,总觉得不干净,还是自己做点吃吃吧,第一次实验,不狠成功!

黑胡椒烤肠的食材和调料

猪肉2500g
黑胡椒30g
红酒100g
高度白酒100g
150g
鱼露50g
味精10g
40g
老抽适量适量
淀粉150g

黑胡椒烤肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好猪肉,切成细肉粒

    黑胡椒烤肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调料放碗中调匀

    黑胡椒烤肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调料加入肉中,一个方向搅匀

    黑胡椒烤肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    羊肠衣泡上,洗好

    黑胡椒烤肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    灌制

    黑胡椒烤肠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    挂起来晾了一夜,皮基本干了,放锅中小火,似开非开的水煮30分钟,捞出来过冷水,空干凉透冻起来就哦了!煮的过程没拍照片,成品就这样了!

    黑胡椒烤肠的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    吃的时候用油煎一下就可以了,脆皮!

    黑胡椒烤肠的做法步骤 第7步

美食资讯

黑胡椒烤肠相关菜谱大全