蛋挞(北美版)

蛋挞(北美版)

蛋挞(北美版)的做法说明

远离家乡,格外想念记忆中的味道。自己动手,堪比肯德基蛋挞向你招手~

蛋挞(北美版)的食材和调料

蛋黄4个
牛奶100ML
细砂糖40克
淡奶油(whopping cream)200ML
酥皮(puff pastry)2 sheets

蛋挞(北美版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,酥皮需提前室温解冻1小时左右。

    蛋挞(北美版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酥皮用圆形模具压成圆形,用手指缓慢拉扯酥皮至手掌大~

    蛋挞(北美版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤盘内放油纸,将酥皮放入油纸内,均匀捏好边缘。

    蛋挞(北美版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这一步要耐心,使底部的酥皮稍薄一些。同时预热烤箱,400华氏度。

    蛋挞(北美版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将牛奶,淡奶油,糖搅拌。待糖化开后加入蛋黄,搅拌~蛋液就做好了~~~

    蛋挞(北美版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将蛋液倒入酥皮中,七分满就可以了。太多了在烤箱里会溢出来~

    蛋挞(北美版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将烤盘放入烤箱中层,400华氏度25分钟。

    蛋挞(北美版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成~烧凉十分钟就可以咬一口啦 完美~

    蛋挞(北美版)的做法步骤 第8步

小贴士

所有原料在Walmart 都可以买到~愉快的做起来吧~

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