巧克力豆曲奇饼
巧克力豆曲奇饼的做法说明
等同蔓越莓一样的简单操作，酥脆可口！
巧克力豆曲奇饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化切成小块。
- 第2步.
加入糖粉。
- 第3步.
用刮刀将糖粉和黄油搅压均匀。
- 第4步.
加入半个全蛋液。
- 第5步.
用打蛋器搅打均匀（不用过度打发黄油，蛋液完全被吸收就可以了）
- 第6步.
筛入低粉。
- 第7步.
加入巧克力豆。
- 第8步.
将所有材料混合至无干粉就可以了。
- 第9步.
整形成长方形长条，放进冰箱冷冻一小时。（冷冻是为了方便切块，软的是不能切块的）
- 第10步.
冻好后拿出来切成均匀的小块。
- 第11步.
摆放在油纸上，注意中间要留出空隙，避免饼干膨胀后黏在一起。
- 第12步.
放入烤箱中层，上下火170度烘烤18-20分钟即可。（每个烤箱温度有所不同，可根据实际情况酌情处理）
- 第13步.
刚烤好的饼干有点软，一块块放烤架上凉透后就会变得非常酥脆。
小贴士
如果凉透后仍然很软，表示火候不够，还需要再次放进烤箱烤一会儿。
