小馄饨
小馄饨的做法说明
提前一晚将小馄饨包好，早上起来花5-10分钟煎或者煮一下，调一点醋生抽作沾碟，美味的早餐就可以享用啦
小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
将胡萝卜、香菇、姜，先切片再切丝然后切末，葱切末，打个鸡蛋加入调料，和肉一起搅拌均匀（肉是让人家绞好的😉）
- 第2步.
馄饨皮中间放点肉馅，馅少一点，多了不好包而且皮容易破
- 第3步.
将馄饨皮对角折一下，稍微错开一点（我觉得这样包出来好看😌）
- 第4步.
叠在一起的"对角"向上翻，将两边皮往中间拉，交接的地方捏紧（买的馄饨皮有点干要沾点水）
- 第5步.
一只小馄饨出炉了，是不是很好看🌹
- 第6步.
水煮的没型了😓，还是油煎的漂亮一点
小贴士
馅料可以做自己喜欢的，但是要切小一点，因为小馄饨皮很薄，太大块会把皮戳破
