喵阿杪家常篇之芹菜鸡丝粥

喵阿杪家常篇之芹菜鸡丝粥的做法说明

前段时间看了一本言情小说，叫《不论朝夕，让我爱你》，里面的男主给女主熬的粥就叫芹菜鸡丝粥。不过小说里就只有这样一个名字，完全无步骤，全靠我天马行空的想象和烹饪天赋！

第1步.
鸡腿剔骨，剔皮焯水，撕成丝(个人建议手撕，不要刀切，因为我个人经验觉得手撕的要香些)，大米和糯米按4:1的比例淘洗后和鸡丝一起放到砂锅内(用砂锅会更香)，大火烧开后，揭开锅盖继续转中小火熬30~40分钟，直到米粒酥烂
第2步.
最后加入芹菜，中小火熬2分钟