郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁

郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁

郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法说明

辣椒,起源于智利,经过墨西哥人民的采集驯化就同在全球各地,从此之后成了世界上不可忽略的美食味道之一~而勤劳的中国人,用独特的创造力将辣椒呈现出各种不一样的形态,剁椒,泡椒,辣椒酱等等,奇怪的是无论形态怎么变化,辣椒在千百年来都从未走出过人们的餐桌,在我家也一样,今天分享的是杂泡菜和泡椒藕丁~

郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的食材和调料

3节
泡椒一袋约200克
30克
30适量
包菜1个
芦笋1根
辣椒15根
白酒20克
白醋40克
少量
少量
干花椒少量
辣椒少量

郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,泡椒,姜,蒜,干辣椒和花椒

    郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将原料依次放进一个盆子里,将开水直接倒入,晾凉

    郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    芦笋切段,包菜切片,将表面水分晾干即可

    郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    藕去皮切丁焯水晾凉处理,待用

    郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将藕与料水混合,放进冰箱24小时后即可食用

    郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    杂菜和料水混合,冰箱冷藏7天后即可食用

    郑氏杂泡菜➕泡椒藕丁的做法步骤 第6步

小贴士

杂菜里面还可以放任意你喜欢的食材,萝卜,胡萝卜,花菜,柿子椒等等~

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