一虾三吃|本来生活
一虾三吃|本来生活的做法说明
文莱有机蓝虾具有刺身级品质，简单的烹饪方式，虾头也是一道美味，简单的生活，简单的烹饪，尽享有品质的人生。
一虾三吃|本来生活的做法与步骤
- 第1步.
食材展示：
- 第2步.
一. 蓝虾刺身(提前制作冰块)
- 第3步.
蓝虾解冻后去除虾头
- 第4步.
剥去虾壳，用刀轻轻划开虾背抽去虾线
- 第5步.
处理好的虾放入纯净水中浸泡15分钟（用净水浸泡一下可以去除虾肉表面的杂质）
- 第6步.
捞出蓝虾沥干水分，平铺在碎冰上，完成
- 第7步.
蘸上芥末、刺身酱油，美味！
- 第8步.
二：炸虾头（利用做刺身的虾头制作）
- 第9步.
剪去虾头上的刺和虾须，用水冲洗掉虾头中的内脏 （文莱蓝虾是有机的，可放心食用）
- 第10步.
虾头均匀裹上玉米淀粉
- 第11步.
锅中倒入适量油，烧至5成热后倒入虾头
- 第12步.
小火炸约30秒，炸至两面金黄捞出沥油
- 第13步.
金黄诱人，好想尝一口
- 第14步.
三：香煎蓝虾
- 第15步.
平底锅烧热，放入黄油，小火加热至液态，加入去除虾线后下入蓝虾
- 第16步.
开小火两面各煎30秒左右，煎至双面金黄即可
- 第17步.
挤少许新鲜柠檬汁调味
- 第18步.
撒上胡椒粉，开吃！
小贴士
文莱有机蓝虾，经过多重有机认证，刺身级品质，虾头也不浪费，而且更美味。
