土耳其lavash气球面包

土耳其lavash气球面包的做法与步骤

1. 1.

   如果全麦面粉先加大部分水浸泡两小时

2. 2.

   剩余水加酵母混入，揉至拓展阶段。然后加入黄油和盐，揉至完全阶段

3. 3.

   发至两倍大小

4. 4.

   烤箱连同烤盘预热250度。面团分成几个球，松弛15分钟

5. 5.

   擀圆，大概两毫米高，表面喷少许水，撒上芝麻

6. 6.

   放入烤盘中，制造大量蒸汽，约3-5分钟即成