糖醋土豆里脊肉卷
糖醋土豆里脊肉卷的做法说明
#罐头小厨# 糖醋土豆里脊肉卷！这份“糖醋排骨”保证你连“骨头”都能啃精光！
糖醋土豆里脊肉卷的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊肉洗净，切成薄片
- 第2步.
加入料酒、姜片抓匀、放入冰箱冷藏腌制20分钟
- 第3步.
土豆洗净去皮，均匀切条、泡洗干净，捞出沥干
- 第4步.
取出腌好的猪里脊肉卷起土豆做成排骨状、表面裹上薄淀粉
- 第5步.
碗中加料酒10ml、酱油20ml、白糖30g、白醋40ml、清水65ml、拌匀调成糖醋汁
- 第6步.
锅中放油开火，放入假排骨、炸至酥脆，捞出沥油
- 第7步.
炒锅放油开火，加入姜片、蒜末爆香
- 第8步.
倒入糖醋汁翻炒片刻、倒入炸好的假排骨炒匀
- 第9步.
取出即可享用
