胡萝卜红烧排骨

胡萝卜红烧排骨

胡萝卜红烧排骨的做法说明

记得上学的时候,最喜欢妈妈做的胡萝卜烧排骨。总是会缠在妈妈身边让她做给我吃,但那时妈妈和爸爸工作都很忙,大部分都是自己做饭,为了能吃到想吃的便让妈妈教我怎么做,渐渐的就爱上了制作美食~
婷子是个幸福的小吃货(*^o^*)

胡萝卜红烧排骨的食材和调料

排骨一根
胡萝卜两根
红椒各一个
蒜苗一根
六、七瓣
适量

胡萝卜红烧排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将胡萝卜、青椒红椒切块,大蒜苗切段备用

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烧开水,将排骨入沸水焯一下,去掉浮沫,捞出来备用

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内放油,加一勺糖,为了能更好的上色哟

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    糖化了将香料、大蒜放进去翻炒出香味

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再放入排骨,排骨上色就关火(因为婷子晚上要出门,所以为了省时间用高压锅炖的,如果没事可以不关火,将青椒红椒胡萝卜同时放入,倒入适量的水即可,这样胡萝卜更可口)

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    胡萝卜放在锅底,再将排骨倒入锅内,转向排骨按钮即可

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅啦

    胡萝卜红烧排骨的做法步骤 第10步

小贴士

排骨一定要焯水去掉血水杂质~~
排骨需要翻炒一下在炖,这样更美味~~

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