快手菜肉沫西芹

快手菜肉沫西芹的做法说明

芹菜其实是我最不爱吃的蔬菜之一

因为纤维太粗

但是剁碎的芹菜丁确实是我喝汤的最爱，不管什么汤撒上芹菜沫都是清新的味道！

所以做这道肉沫西芹来满足一口下去肉菜各半的愿望

第1步.
1.芹菜洗净爽齐。从根部开始切。切到有叶子的部分停，足够炒一盘了。（叶子不要扔哟，还可以用来调凉菜，后期会出菜谱哟） 2.肉沫是买肉的时候卖家已经剁好的。回家就倒了点儿酱油料酒和淀粉胭脂一会儿 3.爱吃辣的可以准备点儿辣椒
第2步.
1.少许油，辣椒爆锅，下已腌制好的肉沫。记得事先控水。 2.炒的时候要尽量炒散一点。半熟时下芹菜丁。 3.炒炒炒。快熟时加一点点点锅边醋和酱油。吃辣的朋友们，撒上盐，辣椒面！！！ 4.稍微炒干一点。出锅
第3步.
看卖相怎么样！很下饭哟！