鲫鱼汤面

鲫鱼汤面的做法与步骤

1. 1.

   活鲫鱼开膛破肚洗干净，个小的三四条，大的一两条，过油炸，白萝卜洗净切条，别太厚，可稍宽，豆芽洗净待用。

2. 2.

   将炸好的鲫鱼一起下锅，加水，葱，姜，大料，糖，盐，鱼煮熟捞出，可单食。

3. 3.

   汤里加入白萝卜，待半熟放入豆芽和挂面。

4. 4.

   挂面煮熟放入香菜，起锅。