炝拌莴笋丝（伊莱特炒菜机器人）
炝拌莴笋丝（伊莱特炒菜机器人）的做法说明
做一盘开胃小菜，莴笋是个不错的菜，凉拌比炒熟吃更好吃；更脆爽；更有口感。
炝拌莴笋丝（伊莱特炒菜机器人）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
莴笋去皮、擦丝
- 第3步.
莴笋丝中撒入适量盐，腌15分钟；
- 第4步.
腌好的莴笋丝挤出多余水分，放入各种调料，干辣椒掰碎撒入；
- 第5步.
自动烹饪锅中放入适量油，选择“炒”模式，油热后放入花椒粒爆香；
- 第6步.
花椒粒捞出，将花椒油趁热浇在莴笋丝上，拌匀即可。
- 第7步.
更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。
小贴士
1.莴笋丝用盐腌制，目的是去除多余水分；
2.榨油的花椒粒最好捞出弃用，以免误食；
3.调料也可根据个人喜好调整。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
