柠檬鸡爪（琴姐）
柠檬鸡爪（琴姐）的做法说明
泡椒鸡爪好吃，买来的味道太重，对孩子肠胃不好，自己做呗还干净
柠檬鸡爪（琴姐）的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪买来冲洗干净，脚趾缝洗干净哦😊
- 第2步.
做做美容，修修脚😁
- 第3步.
来个SAP😏放入锅中
- 第4步.
汆水，这时有层浮沫，倒掉再次冲洗
- 第5步.
洗净浮沫后再入锅，料酒，葱段，生姜煮会，筷子能扎透，可以出锅了
- 第6步.
提前一晚上准备好一瓶冰水，把煮好的就8爪放进去，这样肉比较紧实，很Q弹
- 第7步.
冰水里浸泡后，带上一次性手套，用厨房剪刀✂️剪开，方便孩子吃，当然也可以在煮之前剪，怎么方便怎么来吧
- 第8步.
小米椒，嫩姜丝（喜欢吃就放，可有可无），蒜末，香菜，柠檬切好（不喜欢苦味的柠檬去皮）
- 第9步.
另取一个柠檬取汁
- 第10步.
柠檬核滤掉
- 第11步.
米醋
- 第12步.
生抽
- 第13步.
白糖
- 第14步.
蒜末，尝下味道，太淡的话放点盐，太酸可以兑些凉白开，总之根据自己的口味来调
- 第15步.
鸡爪泡下去
- 第16步.
小米椒放下去
- 第17步.
香菜放下去
- 第18步.
柠檬放进去，喜欢百香果香味的可以放点百香果下去哦
- 第19步.
拌好后包上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，最少也要浸泡3个小时才好吃哦
- 第20步.
吃的时候淋上些香油。味道老好了😋️😋️晚上追剧吃😂️😂️
小贴士
提前一天准备好冰水哦，QQ弹弹就靠它了
