千张青椒丝炒金针菇

千张青椒丝炒金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   千张切丝备用，金针菇洗净

   
2. 第2步.

   青椒切丝备用

   
3. 第3步.

   锅里油适量，加入大蒜和青椒丝翻炒，加入盐，生抽或者耗油，然后加入备好的千张和金针菇，翻炒3分钟左右。

   
4. 第4步.

   最后加入备好的淀粉收汁，加淀粉的原因是千张口感有点柴，加了淀粉口感比较滑嫩。

   
5. 第5步.

   最后起锅装盘。好吃营养又下饭的菜做好啦。