熊宝宝纸杯面包
熊宝宝纸杯面包的做法说明
很可爱的一款小面包，网上看到图片就很喜欢，收藏良久今天终于拔草，创意来自豆果的贝尔烘焙，面团方子自配，也可以用你自己喜欢的方子。
然后制作方法我做了简化，尽量以最快捷方便的手法制作，过程可以说是很省力的。
制作数量:8个。宽6厘米，高5厘米的中号正方形纸杯。
制作前请先看一下小贴士！
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熊宝宝纸杯面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油，盐，所有材料揉成团，加入黄油，盐揉到扩展就好了。
- 第2步.
将面团分出30克一个的8个。 分别滚圆盖保鲜膜28度左右松弛20分钟。
- 第3步.
松弛的时候分其他部分，将剩下的面团分出2克的16个，5克的16个，盖保鲜膜备用。
- 第4步.
将松弛好的大面团再次滚圆，收口向下放入纸杯。入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
- 第5步.
这时可以将刚才分好的小面团滚圆整理下，还可以分8个小小面团作为小熊的嘴巴。盖保鲜膜备用。 Ps，两种大面团都应该16个我少分了一个，所以看起来只有15个，大家别弄错了。
- 第6步.
大面团发酵到快两倍大的时候，将小面团再次滚圆如图安装上去。
- 第7步.
烤箱中层上下火170度烤20分钟左右。 火力时间根据自己的烤箱调节。
- 第8步.
出炉晾凉。
- 第9步.
裱花袋装黑巧克力，隔水加热融化后，装饰下，可爱的小熊就完成啦。
小贴士
小面包揉到扩展就可以了。
水量请根据自己实际情况调节。面团不能太湿粘，也不能太干，面团手感很柔软，像耳垂的软度就对了。
