泰式炸三文鱼块
泰式炸三文鱼块的做法说明
有鱼皮不要浪费，炸酥脆也超级好吃的😘
泰式炸三文鱼块的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 鱼露 | 2大勺 |
| 西柠（青柠檬） | 1/2个榨汁 |
| 中筋粉 | 150克 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 红咖喱粉 | 1小勺 |
| 西柠皮末 | 1/2大勺 |
| 三文鱼 | 300克 |
| 食用油 | |
| 新鲜西芹叶子 | |
| 红椒粉 | 适量 |
| 盐 | 1小撮 |
泰式炸三文鱼块的做法与步骤
- 1.
牛奶，鸡蛋，鱼露，西柠汁混合好，放入面粉，泡打粉，白胡椒粉，红咖喱粉和西柠皮末混合成面糊。
- 2.
三文鱼块放入面糊拌匀，油入锅烧热约190度，用汤匙取裹鱼面糊放入热油中，一次不要放太多。
- 3.
炸至金黄酥脆出锅。炸好后撒上盐和红椒粉。趁热油炸脆西芹叶捞出。
- 4.
炸好的三文鱼块入盘，放上西芹叶。随喜好配酸奶酱或甜辣酱，趁热食用。
