超可爱的MM豆黄油小饼干

超可爱的MM豆黄油小饼干

超可爱的MM豆黄油小饼干的做法说明

这款饼干口感香酥,不甜不腻,外形萌萌哒,很适合给小朋友当零食。自从吃过闺蜜做的,一直念念不忘,备好材料,立马开动,做法简单,非常适合零基础烘培小白~

超可爱的MM豆黄油小饼干的食材和调料

黄油140克
细砂糖90克
鸡蛋1个
低筋面粉270克
MM豆适量

超可爱的MM豆黄油小饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    按用料准备好相应食材

    超可爱的MM豆黄油小饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    提前软化好黄油(不要完全液化),加入细砂糖,打至颜色发白体积膨大的状态(可用电动打蛋器低速打一分钟左右)

    超可爱的MM豆黄油小饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蛋液、筛入低粉

    超可爱的MM豆黄油小饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用硅胶铲切拌加翻拌,拌至无干粉即可

    超可爱的MM豆黄油小饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    选取一个固定量勺当容器,揉成一个小面团(大小自己按需求调试,建议不要太大)

    超可爱的MM豆黄油小饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将MM豆按压到小面团上,建议揉完一个按一个,不然全部结束再按面团容易开裂

    超可爱的MM豆黄油小饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热200度,上下火,放入中下层,160度20分钟(根据自己烤箱调整时间)

    超可爱的MM豆黄油小饼干的做法步骤 第7步

小贴士

亲试,面团一定要揉一个按一个MM豆,不然真的会裂!!!按这个比例大致能做60个左右,根据自己需求按比例增减~

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